Sommer und Schokolade passen nicht zusammen? Das halten die Chocolatiers aus der Schokoladenmanufaktur im Frankenwald für ein Gerücht. Die neuen Sommerkreationen schmecken auch bei hohen Temperaturen angenehm erfrischend.
Ganz in Weiß präsentiert sich der Joghurt-Sahne-Trüffel: Die frische Joghurt-Füllung in weißer Schokolade zergeht förmlich auf der Zunge. Für ein fruchtiges Geschmackserlebnis sorgen der Zitronen-Joghurt-Trüffel in Zartbitter oder der Erdbeer-Joghurt- und der Marillen-Trüffel in edler Vollmilchschokolade. Exotischen Sommergeschmack garantiert der mit feinem Erdbeerbrand verfeinerte, weiße Erdbeer-Kokos-Trüffel. Die anderen Stars aus der Lauensteiner Sommerkollektion rundet ein Schuss Wodka ab. Am besten gleich bevorraten und Freunde und Familie täglich auf Neue überraschen ? die kleinen Schokoladenkunstwerke bleiben an einem dunklen, trockenen Ort bei 16 bis 18 °C lange frisch!
Einmal probiert ? schon verführt!
Geheimnisvoll wie der Frankenwald in Nordbayern selbst sind auch die zauberhaften Kreationen der Pralinenmanufaktur Confiserie Burg Lauenstein in Ludwigsstadt. Die Confiseure, deren Chocolatier-Kunst mittlerweile bis nach Skandinavien, Dubai oder Japan vorgedrungen ist, verarbeiten nur allerbeste Rohstoffe. Viele der Kreationen sind bereits mit dem goldenen DLG-Preis für besondere Produkte ausgezeichnet worden: zuletzt die Ingwer-Marzipan-Praline, der Curry-Sahne-Trüffel sowie die Manufaktur-Tafelschokoladen ?Rosmarin Pfeffer?, ?Latte Macchiato?, ?Ingwer Limette? und ?Latte Sal?. Trotz der großen Vielfalt ? das Stammsortiment der Lauenstein Confiserie umfasst rund 120 verschiedene Trüffel und Pralinen ? ist in der renommierten Schokoladenmanufaktur zu einem wesentlichen Teil kunstvolle Handarbeit gefragt: Zum Aufbringen der filigranen Dekorationen sind Geduld und eine große Portion Fingerspitzengefühl notwendig!
